居酒屋で常連客になるにはどうすればいい?【意外と簡単】

コウキ
居酒屋で6年バイトしていたコウキです。居酒屋やBARで常連になるのって憧れますよね!いつもの!なんて注文してみたり(笑)どうすれば常連になれるのか?

 

その答えは意外と簡単です!

・店選び
・とにかく通う

・カウンターに座る
・ご馳走様は忘れずに
・おすすめのメニューを聞く
・飲んだお酒、食べたメニューをほめる

1つずつ紹介していきます。

【居酒屋の常連になる方法】店選びは大切

大きな居酒屋やチェーン店、忙しい店はおすすめしません。

人の入れ替わりが激しいので、行くたび接客する人が変わってしまうので覚えられづらいです。

逆におすすめなのは小規模なお店や、常連さんがすでに存在している店です!

常連さんがすでにいるなら、自分もなれるチャンスです。さらに常連さんと話す機会があるなら話しましょう!常連の中に入っていくことは近道ですからね!

大きな店でも絶対に無理なわけではありません。

お気に入りの居酒屋の暇な日を狙っていきましょう!

具体的には平日!週末と比べて忙しくないので、店員さんも余裕があります。

話しかけたり、質問したりするチャンスです!少しずつ覚えてもらいましょう!

バイトにだる絡みするのは逆効果ですので気を付けてくださいね。

【居酒屋の常連になる方法】とにかく通う!

言われなくてもですが、店に通うことは最重要です。

2か月に一回程度じゃ忘れられてしまう可能性が高いので、最低でも月に一回は通いましょう!

小さな規模のお店だと、集中的に行って覚えてもらうってのもいいですね。

連続で行くと、「また来てくれた」と思ってくれるので効果は絶大!

バイトの子でも覚えますよ!

曜日で通うと常連への近道?

毎週水曜日にはこのお客さんが来てくれるってのがあると居酒屋にとってはありがたいです。

そういう固定客を大事にする居酒屋を見つけるのも大変なのですが…

小規模の居酒屋はお客さんを認知する傾向があるのでやっぱりねらい目ですね。

20人程度の席数の居酒屋なら常連になるのは簡単です!

コウキ
毎週土曜日に絶対くる常連さんとかは自然に覚えちゃいましたね。逆に来ない週があると心配するレベル(笑)

 

【居酒屋で常連になる方法】カウンターに座る!

カウンターがあるお店ならば、積極的に座りましょう!

店員との距離が近く、話しやすいのが強み。

目の前で料理しているところも見れたりするので、その店の雰囲気もわかります。

店員さんも基本的にカウンターのお客さんは意識します。

目の前に店長や料理長がいるなら思い切って話しかけてみましょう!

【居酒屋で常連になる方法】御馳走様は絶対に言うこと

帰り際に、美味しい食事とお酒をありがとうの気持ちを込めてご馳走様と言って帰りましょう。

店員さんは意外と聞いてます。印象はやっぱり大事ですからね!

あなたもお店側も気持ちよくなれる言葉が【ご馳走様】です。

コウキ
僕は居酒屋に限らず、どこでも食事後はご馳走様は言っています。すき家でもマクドナルドでも言っています!感謝の気持ちは忘れてはいけませんね♪

 

【居酒屋で常連になる方法】おすすめメニューを聞く

常連に憧れるけど、何を話せばいいかわからない。

そんなときは、おすすめメニューを聞いてみましょう!

簡単かつ誰でも答えやすい質問なので便利ですよ!

※おすすめのメニューの紙がある場合はやめましょう。「紙に書いてますけど」と思われてしまいますので。

おすすめのメニュー以外にも聞きやすい質問はあります!

・聞いたことない食材の名前
・読めない漢字があるメニュー
・色んな種類の焼酎の味など

このあたりは質問しやすいのでしてみてください!

会話は常連への一歩ですからね!

【居酒屋で常連になる方法】お酒、食事をほめる

おすすめされて出てきた日本酒や料理をほめましょう!

難しいことではなくてストレートに「美味しい!」と伝えればいいです!

ほめて喜ばない人はいないですからね!

バイトにでも店長にでも誰でもいいので伝えることが大切。

帰り際でも大丈夫です。お会計のときに一言伝えてみてください!

コウキ
美味しいと言いながら食べてるお客さんを見るとほっこりしますからね!提供してる側も嬉しくなりますよ!

居酒屋の常連になるといいことあるの?

お店次第としか言えないんですが、メニューに載ってない日本酒を出してくれたり、特別な料理を出してくれたりする可能性は上がります!

コウキ
僕が常連になっている店があるんですけど、帰りに畑でとれた野菜をくれたりします(笑)ちょっと得した気分になりますね!

どこもかしこもというわけではないですが、そういうチャンスがあるかもしれないという話。

開発中の料理の味見を頼まれることも?

小さな幸せという感じですね(笑)

居酒屋の常連になる方法まとめ

以上、紹介した方法を実践すれば、常連と認知されること間違いなし!

お酒を飲みながら会話したりするのは楽しいですからね!

かわいい店員がいたからってしつこくしてはダメですよ!程よい距離感が大切なのです。

常連になれば一人で飲みに行くのも楽しみになるのでおすすめです。

行きつけの居酒屋を探している最中のあなたも、お気に入りのお店を見つけて常連になっちゃいましょう!