サッポロの代表的ビール製品と言えば、「ヱビス」です。
※ヱビスの「ヱ」は旧字です、間違えないように！
プレミアムモルツといったビールとはまた違う魅力に、引き寄せられて購入する方も多いのではないでしょうか？
ヱビスは完成品として普通にコンビニやスーパーで購入できます。
しかし皆さんは、飲食店限定で提供されているヱビスがあることをご存じでしょうか？
それが「琥珀ヱビス プレミアムアンバー」です。
プレミアムと付いているように、飲食店にしか通常卸されていないこの製品。
期間限定製品として販売開始、缶製品としてコンビニ等で買えるようになっていました！
そこで今回はファミマでゲットしてきた琥珀ヱビス プレミアムアンバーをレビューしていきたいと思います。
ちなみに春夏にしか飲めないヱビス プレミアムホワイトも幣ブログでご紹介しているので、参考にしてみてくださいね！
2021年度は16回目!最早定番の琥珀ヱビス プレミアムアンバーとは
私知らなかったんですが（汗）、琥珀ヱビス プレミアムアンバーって毎年限定で定期的に販売されているんですね。
時期としては9月ごろ？
2021年は2006年の発売開始から数えて16回目になっており、9月7日から全国で販売されました。
要は秋の入りかけごろの時期から販売されるんですよ！
琥珀ヱビス プレミアムアンバー自体は缶製品（RTD）限定ではなく、飲食店に卸されているプレミアムなビールとして界隈では知られています。
ただね～・・・このコロナ禍のご時世。
飲食店でちょい飲みやがっつり飲みしたくても、お店でお酒飲めないんですよ 笑
夜8時まで営業だの、酒類の提供は原則禁止だの、困っちゃいます。
ただ居酒屋でクラスターが発生したらそれこそお店が潰れる危険がありますし、テイクアウトやデリバリー、ノンアル提供等でやっていくしかないのが現状ですよね・・・
そしてメーカーとしては、「飲食店にビール卸しづらい・・・」というのが本音でしょう。
ですから琥珀ヱビス プレミアムアンバー販売によって
・サッポロ：飲食店に卸しにくくなった製品を捌ける
・ユーザー：自宅で飲食店の味わいを楽しめる
といったように、メーカー・ユーザー双方がメリットを得られる仕組みなんですよね。
場合によってはコロナ禍の間、限定にせず販売してもよいのではないかと思っちゃいます。
話が小難しくなりましたが 汗、琥珀ヱビス プレミアムアンバーは宝石の名を冠している逸品。
ヨーロッパで琥珀は福を招くものと呼ばれているようで、購入するだけでありがたさを感じてしまいそうですね 笑
公式では
・クリスタル麦芽というプレミアムな素材を使用、色合いを琥珀に
・香ばしい香りやコクを演出
・旬のお料理とも合う
といった点を解説していきます。
ちなみにクリスタル麦芽とは、「カラメル状に麦芽の中身が変化、宝石のように美しくなっている」ことから名づけられたそう。
味わいのバランスを変えたりとリニューアルも行っているそうで、妥協しない職人技で作られた味わいに想像が膨らんでしまいそうです。
味わいが強烈・・・琥珀ヱビス プレミアムアンバーの熟成度合いはすごい！
琥珀ヱビス プレミアムアンバーを、早速開栓していきます。
見た目は濃い黄色で、黄金に近い感じかな。
発泡酒はもちろん、普通のビールよりさらに濃い色ですね！
・・・
うわっ、すごい濃い。
アルコールが強くて飲みにくい、といった体のものではなく、「ビールの麦芽の強さ」が前面に出ている感じ。
フルーティーな香りや苦味とともに、しばらく強い余韻が口の中に残ります。
プレミアムビールの王道といった感じでしょうか。
発泡酒等と飲み比べると味わいの違いがよく分かると思います。
ただ、ビールが苦手な方は普通のビールよりさらに飲みにくそう・・・
ビールのコクをさらに一段階上げた風味なので、もともとビール好きの人にこそ飲んでほしい逸品となっていますよ！
ちなみにサッポロ公式では、琥珀ヱビス プレミアムアンバーにピッタリな料理レシピを公開中。
・彩り野菜の温製サラダ
・辣子鶏鶏肉の唐辛子炒め
といった凝ったおいしい料理を複数紹介しています。
家族に頼むのもよし、自分で調理するもよし。
皆さんもぜひ、プレミアムな料理と琥珀ヱビス プレミアムアンバーをいっしょに楽しんでみましょう。
ちなみに販売状況についてですが、コンビニやスーパーではすでに取り扱っていないかも・・・
ビール製品は入れ替わりが激しいのでしょうがありませんが、ネットショッピングにはまだ在庫があるようです！ ただ執筆時点でのことなので、欲しい方はお急ぎで買うか、2022年度の新規販売を待つか選択してみましょう。
お酒に合うおつまみは食べもんぢからで是非！
当ブログを管理している当店では、琥珀エビス プレミアムアンバーにも合うおつまみをたくさん販売しております！ぜひおつまみの中に琥珀エビス プレミアムアンバーとおいしい組み合わせがないか当店で探してみてください。
琥珀ヱビス プレミアムアンバーはプレミアムなお酒なので、少し奮発してプレミアムなおつまみを買うとより楽しめるかも・・・！
季節に合わせた特集やキャンペーンも用意していますのでぜひ見に来てくださいね(^^♪
食べもんぢから。楽天店
https://www.rakuten.co.jp/tabemon-dikara/
食べもんぢから。Yahoo!店
https://shopping.geocities.jp/tabemon-dikara/?__ysp=6aOf44G544KC44KT