ノンアル業界、盛り上がっていますね！
コロナ禍で気軽に飲める飲料として、ノンアルが選ばれやすくなっているのが大きな要因の1つになっています。
個人的にはまだ力が入っていないように見える、チェーン店でのノンアル提供戦略についても注目したいところです。
ノンアルにはいろいろなテイストの飲料がありますが、その中でも「キリン 零ICHI」はビールに近いテイストを求めて製造されたキリンの自信作となっていますよ！
今回はキリン 零ICHIのレビューを行っていきます。
一番搾り製法で上手い！キリン 零ICHIの基本情報
キリン 零ICHIは、ノンアル飲料としてキリンが主軸に置いているフラッグシップ製品の1つ。
漢字の零にローマ字のICHIを加えて「ゼロイチ」と読みます。
おしゃれなタイトルですよね！
こうやって記事にしていると変換が大変ですが 笑
キリンは他にも「グリーンズフリー」といったノンアル飲料を提供していますが、キリン 零ICHIはその中でもビールに近い味わいを目指して製造されています。
最大の特徴は、「一番搾りと同じ製造方法を採用している」点。
キリンの生ビール一番搾りの製造においては、麦汁をろ過する際に一番に絞った新鮮な麦汁を使っているのがポイントです。
ビールの雑味を抑えながらすっきりとした味わいを整えるのに一役買っているからです！
キリン零ICHIにおいても同じ工程を通して製造がおこなわれるので、雑味がないおいしいノンアルに仕上がっていますよ。
他にも
・原材料比率を見直してよりビールへ近くなるように調整
・甘味料や着色料は一切不使用
といった工夫で体にも優しいノンアル飲料になっています！
成分表示はこんな感じ。
基本成分（100ml）
・カロリー：9キロカロリー
・糖質：2グラム
・プリン体0～2.3ミリグラム
ノンアルはカロリーがない商品も多いですが、キリン 零ICHIはちょっとだけカロリーがあるタイプ。
ソフトドリンクが100mlで40キロカロリーある場合が多い状況を考えると、気になりませんね！
おいしさを出すためにもある程度カロリーが必要なのかもしれません。
糖質は2グラムとそれなり。
気になる方は食事のバランスに気を付けながら飲んでみてください。
またプリン体も若干含まれているので、気になる場合は注意して飲みましょう。
また原材料は
・麦芽
・水あめ
・米発酵エキス
・ホップ
などとなっています。
「米発酵エキス」というのが少し気になりました。
果たして味わいにどのような影響をもたらすのか・・・！？
どうやっておいしさを引き出しているのか、原材料から何となく理解できるのもノンアルの面白いところです。
思ったよりもフルーティー！キリン零ICHIはすっきり感が強いノンアル
ではここから早速、キリン零ICHIのレビューを行っていきます。
プシュッ！という小気味良い音がおいしさを嫌が応にも引き立ててくれる 笑
・・・
おおっ！
これは・・・思ったよりもフルーツ感がある。
具体的にどんなフルーツかは言えないけれど、酸味や甘味のバランスがよくて果実を一瞬食べているかのような気分に。
実際に発泡酒と飲み比べしてみましたが、上品さはキリン零ICHIのほうがありますね！
ただしアルコールの力強さは発泡酒がやはりある。
アルコールのコクある飲み心地をノンアルで再現するのは難しいんだなあ・・・
でも、零ICHIは零ICHIでおいしいですよ。
それでいて一番搾り製法の効果が出ているらしく、後味の悪さなどはまったく感じませんでした！
爽快感がすごいな・・・
これは夏にぐびぐび飲むとリフレッシュできるお酒（だと思う）。
いっしょに唐揚げなんかつまめると、果実感がよい感じに食事に合いそうな気がします！
ちなみに泡の出方も良好でしたね。
泡は香りといった風味に影響するので、ノンアルの中では零ICHI、完成度が高いのでは？
キリンのノンアル市場開拓は進むのか？他社はハイボール製品も開発
キリンはコロナ禍の影響もあり、今後ノンアル市場開拓も進めると発表。
もちろん零ICHIも戦略の中に組み込まれています！
今後のリニューアルで、さらにビールテイストへなることを望みます。
ただノンアル市場においては
・サントリー
・サッポロ
・アサヒ
といった競合がいるのも気になるところ。
サントリーは「オールフリー」がおいしいし、サッポロやアサヒは「スマートドリンキング」構想でちょっとだけアルコールが入った「微アル」をプッシュ中。
果たしてノンアル系商戦でどのメーカーが一番に躍り出るのか、今後に注目したいですね！
そして海外のように「モクテル（ノンアルコールのカクテル）」といった各ノンアルが今より一般的になり普及するのかも要チェックです。
ノンアルはタイミング決めず飲めるので、飲食店にとっては新しい商機になるかも・・・！？
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