新ジャンル（第三のビール）は家計に優しい価格で人気を集めています。
最近ではビールに味を近づけようとする工夫も増えており、キリンの本麒麟については以前本ブログでお伝えしました。
上記の記事で解説していますが、下手をしたらビールと見分けがつかないくらい高いクオリティの新ジャンルもあるんですよ。
そしてサントリーの金麦は飲みやすい、新ジャンルとしてロングセラーを記録している代表的なお酒です。
今回はサントリーの金麦の魅力を実際にこの場で飲んでみながらレビューしていきます！
季節ごとに配合が変わっている！サントリーの金麦はこだわりを感じる定番新ジャンル
新ジャンルのお酒は度数もフレーバーもさまざまなものが、さまざまなメーカーから販売されています。
しかし新ジャンルの中でも本麒麟と金麦は別格と言えるでしょう。
専門的に言うとブランディング（認知度向上・評判上げ）に成功しているといったところでしょうか 笑
サントリーの金麦は2007年6月19日から発売されています。
・4年連続で過去最高販売数量を更新
・2019年までの累計販売本数は130億本を突破
といったように、輝かしい実績に裏付けられた飲みやすさと飲みごたえが魅力の新ジャンルになっています！
頻繁に有名な俳優さんを起用してCMを流しているので、新ジャンルをあまり飲まない方でも金麦は知っているというパターンもあるでしょう。
金麦のおいしさの秘密は、まず季節ごとに配合を変更している点。
季節ごとに配合を変更して旬に合った味にするというコンセプトは、「食は季節によって変わるのにお酒は同じ味でよいのか」という醸造家の素朴な疑問から発生したアイデアです。
年4回レシピを変更しながら醸造を行っているのは金麦くらいではないでしょうか！
・春の味は軽やか
・夏の味は爽やか→今回はこちらをレビュー
・秋の味はまろやか
・冬の味は豊か
といったようにコンセプトが割り振られており、「贅沢麦芽」の麦のうまみと澄んだ後味を確保しながら麦の味や刺激感を調整しているとのこと。
ちなみに贅沢麦芽とは、「旨味麦芽-RICH MALT-に国産麦芽をブレンドしたもの」を指します。
それとサントリー自慢の天然水が合わされば、おいしくないはずがありません！
ちなみに各成分は
・アルコール度数：5％
・カロリー：100ml当たり43キロカロリー
・糖質 3.2ｇ
となっています。
新ジャンルやビールとしては平均的な数値です。オーソドックスな分安心して飲めますね！
確かに爽やかで飲みごたえもある！金麦を今から飲みます
それでは今から、金麦を飲んでいきたいと思います。
・・・
うん、確かに爽やか！
後味がくどくない上に、鼻腔に麦のよい香りが抜けてすっきりした気分に。
フレーバーを季節によって調整しているのが舌でよく理解できる風味です。
しかも飲みごたえが薄いというわけではなく、麦のうまみがほどよく清涼感にプラスされておいしさを引き出していますね。
ライバルの本麒麟と比較すると「ビールに近いフレーバーという面では本麒麟のほうが近いが、金麦は独自路線で新ジャンルのおいしさを追及している」と言えるでしょう。
本麒麟は麦の苦みやコクなどビールらしさが出る配合になっています。
対して金麦の場合は本麒麟と比較してあっさりはしていますが、飲みやすさは上だと感じられました。
好みは人によって違いますが、個人的にはどちらもおいしいと感じます。
・酒の肴を用意している場合は本麒麟
・普通の料理と合わせたいときは金麦
といった感じで飲み分けながら晩酌するとお家時間も楽しめるのではないでしょうか？
ちなみに2021年の夏金麦に合うレシピとして、
・韓国風トマト冷奴
・カジキのカレーマヨ春巻き
・ヤングコーンの“だし”
といった面白いレシピが多数紹介されています。
簡単に調理可能なレシピも多いので、金麦に合う料理を探している方はぜひ公式をチェックしてみましょう！
アルコール度数は本麒麟の6％に対して金麦の5％のほうが低いので、酔い過ぎが気になる方は金麦を飲んでみたらいかがでしょうか（1％違うだけで酔いの回りって意外と変わってくるんですよ 汗）
派生フレーバーも続々登場！金麦のおいしい変化にも注目
金麦にはロングセラーだけあって、派生フレーバーも続々ラインアップ中です。
・ビールのような飲みごたえを重視した「ザ・ラガー」
・すっきりとした後味が特徴の「糖質75％オフ」
・コクや香りが特別の「琥珀の秋」
そして最近では2021年6月22日から、エールタイプの爽やかさを重視した「香り爽やか」も発売されました。
ただでさえ季節ごとに配合を変えて最適にしているのに、追加でフレーバーを出すなんて大変そう 笑
全商品おいしいので、気になる方はぜひ飲み比べてみましょう！
また金麦自体もおいしさを上げるために、アップデートを果たしています。
来る2022年、15周年の節目に何か変化があるかも・・・！？
ぜひ新ジャンル、そして金麦ファンの方は今後も詳細をチェックしてみてください！
お酒に合うおつまみは食べもんぢからで是非！
当ブログを管理している当店では、新ジャンルのお酒にも合うおつまみをたくさん販売しております！金麦は料理と合わせられるお酒ですが、ぜひおつまみの中にもおいしい組み合わせがないか当店で探してみてください。
季節に合わせた特集やキャンペーンも用意していますのでぜひ見に来てくださいね(^^♪
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