糖質を抑えながらおいしいビールを製造するという目標は、長年多くのビールメーカーの課題になっていました。
発泡酒にはたくさん糖質を抑えた製品がありますが、糖質が旨みに直結しやすいビールではなかなか糖質控えめ、特に「0」という製品は出しにくいのが現状でした。
しかしトップメーカーが次々と糖質ゼロビールジャンルへ進出して注目を集めています！
「サントリー」は「パーフェクトサントリービール」という、プレミアムモルツブランドではない新しいビールブランドを発売開始しました。
ライバルの「キリンビール」は「一番搾り 糖質ゼロ」を先に発売していますが、果たしてどちらがおいしいのでしょうか？
今回は糖質ゼロビールが気になっている方へ向けて、パーフェクトサントリービールの味の感想や、一番搾り 糖質ゼロと比較してみた結果を解説していきますよ！
うまいのに、糖質ゼロ！？パーフェクトサントリービールは新しいビールブランド！
パーフェクトサントリービールは、サントリーの新しい挑戦を形にしたブランドと言えます。
サントリーのブランドビールと言えば、「ザ・プレミアム・モルツ」が有名ですよね。
ビールの中でも特に高い部類に入りますが、それでもリッチなコクとクリーミーな泡で高い人気を維持しています。
しかしパーフェクトサントリービールは「ザ・プレミアム・モルツ パーフェクト 糖質オフ（適当にタイトル考えちゃいました 笑）」といった感じで、プレミアムモルツのブランドを冠した製品ではないんです。
あくまで「これからの時代に合った、ビールのうまさと糖質ゼロを両立した製品」というコンセプトのもと、まったく新しい独立したブランドのビールとして売り出されているのがポイントです！
パッケージは青と金色のツートンカラーをベースとして、「SB（ソフトバンクではなくサントリービールの略です 笑）」という文字があしらわれたビールジョッキに羽が生えたアイコンが配置されたデザインが特徴になっています。
ザ・プレミアム・モルツと同じようなベースカラー配色で高級感を出しながら、「糖質0」というリボンに書かれた文字が目立つデザイン。
さらにどことなくアイコンが懐かしさを感じさせるデザインになっているのも注目です！
公式によると、開発には実に5年の歳月が掛かっているそう。
・コクを出すためにダイヤモンド麦芽を使用
・麦汁抽出を3回にわたって実施する「トリプルデコクション」製法を採用
・糖質がゼロになるまでじっくり発酵させながらアルコール度数も確保
といった点が特徴になっています！
材質や製法にこだわっているのはもちろんのこと、アルコール度数についても特筆しておきたい点が。
通常アルコール度数が高いほどビールのカロリーは高くなります。
たとえばザ・プレミアム・モルツの場合アルコール度数5.5％に対して47キロカロリー。
そこそこ高い数値ですね。
しかしパーフェクトサントリービールはアルコール度数5.5％を維持しながら32キロカロリー。
実に30％ものカロリーがザ・プレミアム・モルツと比較してカットされているのがポイントです！
これにより飲みごたえを感じながら、しっかり酔える出来になっています。
・ザ・プレミアム・モルツに代わるビールを探している
・糖質0でありながらコクのある味を楽しみたい
という方はぜひ一度パーフェクトサントリービールを入手してみてください！
コクがあって飲みごたえもばっちり！パーフェクトサントリービールを飲んでみた結果
では実際に、パーフェクトサントリービールをこの場で飲んでみたいと思います。
・・・
おお！
これ、糖質0とは思えない。
飲んだとたんにすぐコクが口を襲ってくるし、余韻も感じる。
すっきりしながらもコクを感じられる出来のよいビール製品だ！
しかもそこそこアルコール度数が高いから、1本飲んだだけで案外酔えるな・・・
「糖質0だからたくさん飲みたい」という方には不向きかもしれないけど 笑
クリーミーさはザ・プレミアム・モルツに比べると劣るかもしれないけど、ビールとしては合格点。
香りも糖質オンのビールと変わらない高級感！
さらに泡を楽しみたい方は、サントリー公式の「神泡サーバー」を買い求めてはいかがでしょうか？
アルコール度数やコクに違いが！パーフェクトサントリービールと一番搾り糖質ゼロを比較した結果は？
パーフェクトサントリービールの対抗馬（というか発売時期的にはパーフェクトサントリービールのほうが後だから反対かな？）となるのが、「キリンビール」の一番搾り 糖質ゼロ です。
こちらも独自の製法でビールの旨みと糖質ゼロの両立に成功しています。
一番搾り糖質ゼロについては、以下の記事でもレビューしていますよ。
感想としては、
・一番搾り糖質ゼロのほうがすっきり感は上
・でもコクや苦みに関してはパーフェクトサントリービールのほうが感じられる
です。
あくまで個人の感想なので人によって感じ方は変わると思います。
それでもあえて説明すると、
・ビールにすっきりとした味わいを求めるならば一番搾り 糖質ゼロ
・ビールに今まで通りのコクや苦みを求めるならばパーフェクトサントリービール
です！
どちらもおいしいので、ぜひ自分でテイスティングしてみてはいかがでしょうか？
お酒に合うおつまみは食べもんぢからで是非！
当ブログを管理している当店では、糖質ゼロビールにも合うおつまみをたくさん販売しております！パーフェクトサントリービールや一番搾り糖質ゼロを、おいしいおつまみといっしょに飲み比べしてみてはいかがでしょうか？
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